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牛磺酸厂家生产厂家

更新时间:2020-07-09

厂家性质:经销商

简要描述:

牛磺酸厂家生产厂家
【产品别称】2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸
牛磺酸α-氨基乙磺酸,由牛黄中分离出来,故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。

品牌自营品牌货号牛磺酸厂家生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

牛磺酸厂家生产厂家 牛磺酸厂家生产厂家

一、产品简介:

牛磺酸(Taurine,Tau)是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸,化学名称为 2-氨基乙磺酸,分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2,分子量为 125,无臭略酸,其稀溶液呈中性,对热稳定,牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域,也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。

【产品名称】:牛磺酸
【产品别名】:2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;牛胆素
【英文名称】:Taurine
【主要成分】:牛磺酸(氨基乙磺酸)

【原料来源】:由牛黄中分离出来
【产品规格】:99%
【产品外观】:类白色粉末
【气产品味】:无臭,味微酸
【产品性状】:类白色粉末
【检测方法】:HPLC

二、产品性状:

 白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇 丙酮。对,酸、碱、热均稳定。

三、产品用途:

 牛磺酸作为营养食品添加剂加入乳制品、饮料和复合调味品中,允许加入量为30~40mg/kg。近年来市场上涌现出的“红牛”饮料 ldquo;娃哈哈”儿童营养液 ldquo;聪聪母液”及“强力神” ldquo;金牡蛎” ldquo;龙丹”等营养品中,均含有适量的牛磺酸成份。研究表明,在牛奶和奶粉中加入适量的牛磺酸,其营养价值可接近母乳。牛磺酸又可用作飞行员、宇航员、运动员等的食品和饮料的优质添加。另外,牛磺酸作为饲料添加剂加入动物饲料中。预计今后牛磺酸将主要用作食品营养添加剂,在食品添加剂方面的市场将非常广阔

 

1.GB14880-94规定用于乳制品、婴幼儿食品及谷类制品、强化饮料,0.3-0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1-0.5g/kg。

2.GB2760-2002(g/kg):配制酒0.1-0.5;果冻、豆奶粉、豆粉,0.3-0.5;豆浆、豆乳,0.06-0.1;儿童口服液4.0-8.0;果汁(果味)型饮料,0.4-0.6;可可粉及其他口味营养型固体饮料110-140mg/100g(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。

3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;汤类500;小吃食品2100;无醇饮料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽类550;蛋类190;鱼类190;加工蔬菜200;调味品1125;甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375;坚果制品640;代乳品190;代糖品3750;调味香料70000。

 

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