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左旋肉碱酒石酸盐厂家生产厂家

更新时间:2020-07-09

厂家性质:经销商

简要描述:

左旋肉碱酒石酸盐厂家生产厂家
产品名称: L-肉碱酒石酸盐
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

品牌自营品牌货号左旋肉碱酒石酸盐厂家生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

左旋肉碱酒石酸盐厂家生产厂家 左旋肉碱酒石酸盐厂家生产厂家

一、产品简介:

L-肉碱酒石酸盐品名:L-肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐

   L-肉碱酒石酸盐英文:L-CarnitineTartrate 

   L-肉碱酒石酸盐CAS号: 有

   L-肉碱酒石酸盐分子式: C18H36N2O12

二、产品性状:

 左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

三、产品用途:

营养强化剂,尤其适用于固体制剂。

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

色泽和颜色 各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。如L一谷氨酸为四角柱形结晶,D一谷氨酸则为菱形片状结晶

 熔点 氨基酸结晶的熔点较高,一般在200~300℃,许多氨基酸在达到或接近熔点时会分解成胺和CO2

营养强化剂。L-肉碱极易吸潮,而L-肉碱-L-酒石酸盐吸潮性差,适用于配制固体制品、片剂

限量:GB14880-2012 mg/kg

1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300400;调制乳粉( 儿童用乳粉)50150

2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)6003000

3.含乳饮料6003000;特殊用途饮料( 运动饮料)1001000

 

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