维生素B9厂家生产厂家

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一、产品简介：

叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

化 学 名：蝶酰谷氨酸；N-（4-（（2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶）甲氨基）苯甲酰基）-L-谷氨酸；N-[4-（2-氨基-4-氧化-6-喋啶）甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸；
英 文 名：Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
拉丁文名称：Acidum Folicum

二、产品性状：

黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化，空气中稳定。对光不稳定，分解成2-氨基-4-羟基碟啶-6-醛，失去生理活性。如存在微量核黄素，则更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、乙醇、氯*和乙*，易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水悬浮液的pH值约为4.0~4.8.

三、产品用途：

  食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等

用途：营养增补剂是B族维生素的一种。微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。 是一种水溶性维生素。

 用于改质奶粉，添加量0.3mg/100g

叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多

叶酸是B族维生素之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，促进生长、促进造血因子形成。叶酸具有促进排卵、提高卵泡数量的作用，母猪饲料中添加叶酸，有利于提高产仔率，蛋鸡饲料中添加叶酸，可以提高产蛋率。