产品分类
相关文章
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 维生素 > L-抗坏血酸厂家生产厂家

L-抗坏血酸厂家生产厂家

更新时间:2020-07-09

厂家性质:经销商

简要描述:

L-抗坏血酸厂家生产厂家
中文名: L-抗坏血酸

白色至浅黄色晶体或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄,受光照则逐渐变褐;干燥状态下在空气中相当稳定
在食品工业中用作营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。

品牌自营品牌货号L-抗坏血酸厂家生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

L-抗坏血酸厂家生产厂家 L-抗坏血酸厂家生产厂家

一、产品简介:

【产品名称】维生素C

 产品名称】:维生素C (L-抗坏酸、抗坏酸)  

【含   量】:99.8%

【英文名称】:vitamin C
【其名称】:抗坏酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】:50-81-7   
【 分子式 】:C6H8O6   
【相对分子质量】:176.12   
【物质性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。

二、产品性状:

  L-抗坏血酸硬脂酸酯为白色或微黄色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。水中微溶,在乙醇中极微溶解,在 中不溶,具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果。

    溶解性不溶于水,溶于乙醇(OT-42)。熔点约116,按常规方法测定。其乙醇溶液能使2,6-二氯靛酚试液(TS-84)褪色。

三、产品用途:

 1、维生素C参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤,在羟化过程中,必须有维生素C参与。

   2、维生素C具有还原作用。

   维生素C是抗氧化剂;营养增补剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖 果。

营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。

可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。

限 量 : 

一、2760-2011(作为抗氧化剂):小麦粉 0.2g/kg;浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部公告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部公告2010-10-21)。各种氨基酸由于其组成和结构的不同,而具有不同的等电点。中性氨基酸的等电点小于7,一般为5.0~6.5。酸性氨基酸的等电点为3左右。碱性氨基酸的等电为7.58~10.8。带电颗粒在电场的作用下,向着与其电性相反的电极移动,称为电泳

即食早餐谷类食品0.30.75;可可粉及其他口味营养型固体饮料11.25(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
客户至上 用心服务
在线客服