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植酸钠生产厂家厂家

更新时间:2020-07-09

厂家性质:经销商

简要描述:

植酸钠生产厂家厂家
英文名称:phytic acid dodecasodium from rice
植酸钠是一种重要的纯天然绿色添加剂,特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性·。
植酸钠是一种重要的纯天然绿色添加剂,特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂. 植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于

品牌自营品牌货号植酸钠生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途主要用作抗氧化剂、护色剂应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

植酸钠生产厂家厂家 植酸钠生产厂家厂家

一、产品简介:

植酸钠品名:植酸钠、肌醇六磷酸钠

植酸钠英文:phytic acid dodecasodium from rice

植酸钠分子式:C6H6O24P6Na12

二、产品性状:

植酸钠是一种重要的纯 绿色添加剂, 显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性·。植酸钠判定标准:外观是白色粉末状或结晶状;相关指标设定可以参照植酸的要求来做;1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变。不会有发黄发黑现象。

三、产品用途:

 植酸钠是一种重要的添加剂,显着的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性。植酸钠广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品,食品,日化等行业领域。

1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。   

2、 罐头食品中的应用   

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。   

3、饮料生产中的应用   

在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用。

 

 

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