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阿拉伯糖生产厂家厂家

更新时间:2020-07-08

厂家性质:经销商

简要描述:

阿拉伯糖生产厂家厂家
白色结晶粉末,无气味。比重1.585,熔点154-158℃,沸点160℃,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
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品牌自营品牌货号阿拉伯糖生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

阿拉伯糖生产厂家厂家 阿拉伯糖生产厂家厂家

一、产品简介:

中文名称 :l-阿拉伯糖

英文名称 :D-Arabinose

CAS NO. :10323-20-3

分 子 量 :150.1

分 子 式 :C5H10O5 

性状:白色晶体

纯度:≥99%

干燥失重:1.0%

熔点:153~160℃

比旋光度[20/D]:103.5°~-104.5°

包装:10kg,25kg

二、产品性状:

 L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50左右),熔点159160,相对密度1.625,比旋光度+190.5°+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。

三、产品用途:

在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、 多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中,人类食用它时间已有几千年历史,只是直到近几年科研才发现这种物质是预防“三高一超”(高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、肥胖)的重要功能糖。

L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、 多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。L-阿拉伯糖 具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶,从而抑制蔗糖的吸收。

据报道, 添加3.5%L-阿拉伯糖,可以抑制60—70%蔗糖的吸收,同时也抑制了血糖值少升高约50%。美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非 药, 在日本厚生省的特定保健用食品清单中,L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂,我国卫生部在2008年5月将L-阿拉伯糖列为新资源食品。

 1、抑制蔗糖的代谢与吸收,

2、控制血糖升高,抑制脂肪生成,可抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高,因此可以抑制肥胖,
3、预防便秘,促进双歧杆菌生长,摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌(Bifidobacterium)的生长。
4、对骨骼肌成分的影响
应用领域:
1、食品和保健品:糖尿病食品,减肥食品,健康功能食品,蔗糖添加剂;
3、香精香料合成的理想中间体;
4、作为药物合成的中间体;

5、有机合成、化学试剂。

 

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