产品分类
相关文章
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 阿拉伯胶生产厂家厂家

阿拉伯胶生产厂家厂家

更新时间:2020-07-08

厂家性质:经销商

简要描述:

阿拉伯胶生产厂家厂家
阿拉伯树胶易溶于冷水,浓度为40%的溶液是极优的胶浆。可做粘合剂,也可制成浓度超过50%的水溶液。阿拉伯树胶不溶于乙醇和大多数有机溶液。乙醇对水的比率越高阿拉伯树胶的溶解度越低。乙醇含量达到60%时溶解度接近于零。

品牌自营品牌货号阿拉伯胶生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料、工业等增稠、增粘等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

阿拉伯胶生产厂家厂家 阿拉伯胶生产厂家厂家

一、产品简介:

阿拉伯胶是世界上最陈腐也最出名的一种天然胶,至於它最早的运用则须回溯到五千年前的古埃及,那时现已运用到阿拉伯胶了,而随著时间的进行,它的用途则是愈加地广泛,尤其在食物增加的运用方面,例如做为饮猜中的乳化助剂,坚持香味的护囊剂,食物粘著剂,糖块或巧克力的披覆(Coating),加强口感,避免堆积,.....等等数十种用途.尤其在现代人对食物健康的要求下,天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食物的要求,此一高纤食物特性成为现代食物增加的好资料。

二、产品性状:

 为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低

三、产品用途:

 阿拉伯胶是食品工业中用途广及用量大的水溶胶广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。阿拉伯胶也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。

阿拉伯胶曾经是食品工业中用途及用量的水溶胶,全世界年需要量仍保持在大约 4-5 万吨 。

阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。

阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。更具体的说,阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根据来源不同,多糖组分中的 D-半乳糖(阿拉伯树胶)和 L-树胶醛糖比例也不相同。与金合欢树相比,阿拉伯树胶含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量较少。具有高度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能最多加进约5~8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
客户至上 用心服务
在线客服