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玉米肽生产厂家厂家

更新时间:2020-07-08

厂家性质:经销商

简要描述:

玉米肽生产厂家厂家
玉米低聚肽粉--拉丁文名称为Corn oligopeptides powder,其是以玉米蛋白为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的,是一种新资源产品。玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

品牌自营品牌货号玉米肽生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

玉米肽生产厂家厂家 玉米肽生产厂家厂家

一、产品简介:

玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米肽含有丰富的营养,包含人体所需的氨基酸和蛋白质等,食用之后容易被人体所吸收

性状 :淡黄色粉末

溶解性:溶水清澈透明无沉淀

蛋白质(以干基计) ≥80.0%

低聚肽(以干基计) ≥70.0% 

(丙氨酸-酪氨酸) ≥0.6%

相对分子质量小于1000u的蛋白质水解物比例  ≥85%

二、产品性状:

 微黄色粉末

三、产品用途:

 通用的方法是对玉米蛋白进行酶水解而获得玉米活性肽。实际生产中玉米蛋白常以玉米蛋白粉(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分为4 类,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量最多,约40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白为主,占75%-85%。

通常直接以玉米蛋白粉做为酶解底物,有时为了产物纯净或序列特殊,也采用α-醇溶蛋白为底物。水解蛋白酶种类繁多,其中碱性蛋白酶使用较为频繁,已见文献中使用的,如碱性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢杆菌碱性蛋白酶等。在制备降血压肽的研究中,嗜热菌蛋白酶也达到了很好的效果。

  • 家长若平时注意给孩子食用优质蛋白质,即瘦肉、鱼、豆制品,赖氨酸是足够的。而铁、维生素A和维生素D在一般食物中不足,可考虑用药物补充,也可以从强化食品中补充。如孩子患有缺铁性贫血或血色素低,可食用含铁食物,如患有佝偻病或低钙抽搐,则可食用含维生素A和维生素D的食物。但是在给孩子选择以前,一定要先弄清食品中强化了什么,强化营养素的含量及每日用量,以避免进食过多而引起中毒,或各种营养素之间的不平衡,而影响身体对营养素的消化、利用和吸收

 

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