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甜菜碱生产厂家厂家

更新时间:2020-07-08

厂家性质:经销商

简要描述:

甜菜碱生产厂家厂家
甜菜碱颜色和性质:甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。甜菜碱极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇。甜菜碱具有吸湿性,极易潮解,甜菜碱耐高温。
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

品牌自营品牌货号甜菜碱生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

甜菜碱生产厂家厂家 甜菜碱生产厂家厂家

一、产品简介:

甜菜碱品名:甜菜碱

   甜菜碱英文:Betaine

   甜菜碱分子式:C5H11NO2

二、产品性状:

 甜菜碱的学名为三甲基甘氨酸,为白色鳞状或棱状结晶粉末,有轻微特征气味(甜味),化学式为

,分子量117.15,熔点293℃(分解)。甜菜碱分子具有三个有效甲基,呈中性,熔点高达200℃,极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,具有吸湿性,极易潮解。耐高温。常温下容易吸湿潮解,保湿性强
来源;

三、产品用途:

常用于各类食品、饮料、保健食品、保健品、饲料添加剂等

甜菜碱是一种碱性物质,具有吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成等同物。

甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等

甜菜碱,属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品,可广泛应用于食品、日化、印染、化工等领域。无水甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别,属于化学合成的天然物等同物。

   作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能,可节省部分蛋氨酸。在水产动物饲料中用作诱食剂。

     对酶的保护作用:甜菜碱的溶解度很高,不带静电荷,其高浓度对许多酶及其他生物大分子没有影响 

【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

 

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