γ-聚谷氨酸生产厂家厂家

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一、产品简介：

  纳豆是日本人食用千年以上的大豆�N酵食品，今年来，许多纳豆的有效保健成分被开发出来，聚谷氨酸（γ-PGA）是许多保健成分中的一种，存在于纳豆粘丝中，是组成纳豆粘丝的主要成分。聚谷氨酸（γ-PGA）是安全可食用的天然保湿成分。

  聚谷氨酸（γ-PGA）具有特殊的化学结构，是以谷氨酸为单元体所组成的同构型多胜肽生物高分子，由于每一个谷氨酸单元体都含有多个亲水性基团和一个亲水性的coo-（carboxyl group）阴离子性官能基，使得聚谷氨酸（γ-PGA）具有强亲水性，因此能成为非常好的天然保湿成分。近来更有研究发现聚谷氨酸（γ-PGA）除了具有良好的保湿性外，还能增加皮肤内部天然保湿因子的含量，是能够让皮肤由内部自然发挥保湿效果的皮肤保健成分。

二、产品性状：

 原液为聚谷氨酸（γ-PGA）的5浓度的水溶液。因聚谷氨酸较难溶解的特性，故γ-PGA生物 原液相对于粉末状聚谷氨酸在使用时更加便捷，不用预先溶解就可直接加入产品中。

三、产品用途：

   PGA的侧链基团有很强的水合能力，可以提高皮肤里层水份的保湿力，而且不会破坏皮肤内外的水份平衡。应用于护肤产品，可强化干燥皮肤的滋润保湿效果，应用于正常皮肤则可预防皮肤干燥。ICHIMARU日本公司的应用报道，γ-PGA会促使皮肤里层的PCA(俗称角质素)、LA(乳酸)及UCA(俗称尿囊素)的含量提高，从而实现从皮肤内部增强其保湿能力。

    γ-PGA每个单元体游离态的α-COOH，一个-CO基团、一个-NH-基团，可以与带正电的营养成份发生吸附作用，创造一个优良的包埋、缓释系统，让化妆品内的有效成份可以慢慢发挥其功能。而使用γ-PGA水凝胶，可创造出更多极细微的三维空间，不仅会包埋水分、带正电荷的有效成份，而且会包埋带负电荷或是不带电荷的有效成份，创造一个更高效、独特的包埋、缓释系统。