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广东丁基羟基茴香醚厂家

更新时间:2020-06-30

厂家性质:经销商

简要描述:

广东丁基羟基茴香醚厂家
别名: 叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;BHA
白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。

品牌自营品牌货号广东丁基羟基茴香醚厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途主要用作抗氧化剂、护色剂应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东丁基羟基茴香醚厂家 广东丁基羟基茴香醚厂家

一、产品简介:

【产品名称】BHA

【英文名称】Butyl hydroxy anisd

【产品别名】叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚

【产品分子式】C11H16O2

【产品分子量】180.25

二、产品性状:

   丁基羟基茴香醚(BHA),白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。

三、产品用途:

  • BHA是一种抗氧剂。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02时比0.01的抗氧效果提高10,当用量超过0.02时抗氧化效果反而下降

  • 可作饲料的抗氧剂。

  • BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排变质。

  • 化后,将葡萄糖液转化成约含果糖50%的糖浆,这种糖浆可代替蔗糖用于食品工业。用淀粉酶、葡糖淀粉酶和葡糖异构酶等将玉米淀粉制成果糖浆已成为新兴的制糖工业之一

  • 淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主,后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属根霉属的菌株深层和半固体发酵生产,适用于食品加工 [6]  。-淀粉酶主要用于制糖、纺织品退浆、发酵原料处理和食品加工等。葡糖淀粉酶能将淀粉水解成葡萄糖,现在几乎全由黑曲霉深层发酵生产,用于制糖、酒精生产、发酵原料处理等

 

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