产品分类
相关文章
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 抗氧化剂 > 广东没食子酸丙酯厂家

广东没食子酸丙酯厂家

更新时间:2020-06-30

厂家性质:经销商

简要描述:

广东没食子酸丙酯厂家
别名:倍酸丙酯; 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯; 丙酯; 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙 q酯
白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。
没食子酸丙酯使用量达0.01时即能着色,故一般不单独使用,与BHA,BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。

品牌自营品牌货号广东没食子酸丙酯厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途主要用作抗氧化剂、护色剂应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东没食子酸丙酯厂家 广东没食子酸丙酯厂家

一、产品简介:

品名:没食子酸丙酯pg

包装:牛皮纸袋

规格:25kg

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

cas号: 121-79-9

详细介绍:没食子酸丙酯简称pg

二、产品性状:

 没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭,稍具苦味,水溶液无味。有吸湿性,光照可促进其分解。没食子酸丙酯难溶于水,易溶于热水、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差,不耐高温,不宜用于焙烤。

三、产品用途:

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定,没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头, 大使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其他抗氧化剂复配使用时,PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。

没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色,故一般不单独使用,而与BHA,BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg,PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的抗氧化效果。

没食子酸丙酯使用时,应先取少部分油脂,将PG加入,使其加热充分溶解后,再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG):m(柠檬酸):m(95%的乙醇)按1:0.5:3的比例混合均匀后,再徐徐加入油脂中搅拌均匀。

另外,因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性,所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用,不仅起增效作用,而且可以防止金属离子的呈色作用。

另外,因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性,所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用,不仅起增效作用,而且可以防止金属离子的呈色作用。

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
客户至上 用心服务
在线客服