更新时间:2020-06-29
厂家性质:经销商
广东D-甘露醇厂家甘露醇是山梨糖醇的同分异构体,两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同,分子式是C6H14O6,分子量为182.17。易溶于水,为白色透明的固体,有类似蔗糖的甜味。在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经反应可制得二溴甘露糖醇。 也可用作食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
品牌 | 自营品牌 | 货号 | 广东D-甘露醇厂家 |
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规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业 |
广东D-甘露醇厂家 广东D-甘露醇厂家
一、产品简介:
药品名称:甘露醇
别 名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
外文名称:Mannitol
分 子 式:C6H14O6
甜度约为蔗糖的57%~72%。
二、产品性状:
甜度约为蔗糖的5772。吸湿性小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。溶于水(5.6g/100ml,20)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20水溶液的pH值为5.56.5。
三、产品用途:
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经反应可制得二溴甘露糖醇。
健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
以甘露醇为起始剂加压而制成的聚甘露醇-氧化丙烯醚广泛应用于塑料行业中,以聚甘露醇-氧化丙烯醚为基的硬质聚氨酯泡沫塑料耐油性、耐热氧化性以及尺寸稳定性均较好,耐热度更是高达180℃。
在精细化工行业中,由硬脂酸与甘露醇酯化反应制得硬脂酸甘露醇酯用途广泛:作为食品乳化剂、分散剂可广泛用于糕点、糖果、饮料等,同时亦作涂料、纺织、日化及医药等工业的乳化剂和分散剂。
此外,甘露醇还用于制松香酸酯及人造甘油树脂 (硝化甘露醇),在塑料工业中用作聚氯乙烯的增塑剂,在化妆品中作保湿剂等。在化学分析中用于硼的测定,在生物检测上用作细菌培养剂等。
(1)低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。
(2)甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉,也可用作患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂,每天食量若予见可能超过20g。
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