产品分类
相关文章
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 广东聚赖氨酸厂家

广东聚赖氨酸厂家

更新时间:2020-06-29

厂家性质:经销商

简要描述:

广东聚赖氨酸厂家
它是一种生物代谢产品。是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。,ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中,广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。
ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。

品牌自营品牌货号广东聚赖氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途按增稠剂相对分子质量分类,有低分子增稠剂和高分子增稠剂:其中,低分子增稠剂和高分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东聚赖氨酸厂家 广东聚赖氨酸厂家

一、产品简介:

概述聚赖氨酸是一种含有25~30个赖氨酸残基的同型单体聚合物多肽。这种赖氨酸聚合物是赖氨酸残基通过一羧基和ε-氨基形成的酰胺键连接而成,故称为ε-多聚赖氨酸。研究证明ε-PL比α一L有更强的抑菌活性。化学性质淡黄色粉末,吸湿性强,略有苦味。

二、产品性状:

 ε-聚赖氨酸为白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有机溶剂。

三、产品用途:

  • 保鲜防腐方面

  • 1. ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。

  • 2. 对方便米饭和快餐食品等提高保存期。

  • 3. 聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。

  •  有很好的杀菌能力和热稳定性,是具有防腐性能和生物防腐剂。在日本,ε-聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中,广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他抑菌剂配合使用,有明显的协同增效作用,可以提高其抑菌能力。

  •      聚赖氨酸具有很好的杀菌能力和热稳定性,是具有防腐性能生物防腐剂。
    (1)、ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
    (2)、聚赖氨酸对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
    (3)、聚赖氨酸与大蒜为原料混合制成食品防腐剂。聚赖氨酸使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的防腐作用,能杀死或抑制食品内部或表面的微生物。

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
客户至上 用心服务
在线客服