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广东酵母硒厂家

更新时间:2020-06-29

厂家性质:经销商

简要描述:

广东酵母硒厂家
富硒酵母品名:富硒酵母
酵母(Saccharomycescerevisiae,主要是baker’sandbrewer’syeast)从培养基中将无机硒转化为3.硒蛋氨酸,硒蛋氨酸是一种吸收率极高的硒,一般认为酵母硒在人体的吸收率至少达到80%,显著高于无机硒的吸收率。

品牌自营品牌货号广东酵母硒厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东酵母硒厂家 广东酵母硒厂家

一、产品简介:

品名:富硒      酵母
英文名称:Selenium enriched yeast
CAS号:有
性质:富硒  酵母为淡黄色粉末或片剂。

 硒含量高 富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。

生理活性高 较化学硒高,如对肿瘤的抑制效果较显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高。

二、产品性状:

 外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。

气味:该产品固有的气味。

菌落总数:<1000

三、产品用途:

 硒含量高富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg,通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右,其蛋白质含量为48%,含有完整的B族维生素和多种矿物质。

可作为补硒保健食品和药品的原料

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料

其他需要强化硒营养素的产品,如奶粉等

1.富硒酵母可作为补硒保健食品和药品的原料 

2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干 饮料等;

3.其他需要强化硒营养素的产品, 如等。

富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。 

人类食用啤酒酵母已有上千年历史, 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

对于挂面的强化,则可将营养强化剂加工在面条中的中心部位,(像铅笔芯那样被包在铅笔中间),烧煮时营养损失明显下降。又如有些维生素是脂溶性,限制了其在亲水体系中的应用,可用现代技术将其制成水扩散型,使其应用范围进一步扩大。

 

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