广东脱脂奶粉厂家

广东脱脂奶粉厂家 广东脱脂奶粉厂家

一、产品简介：

【脱脂奶粉】产品介绍：

脱脂奶粉品名：脱脂奶粉

脱脂奶粉英文：whole milk powder

脱脂奶粉CAS号：有

脱脂奶粉颜色和性质：英文简称：SMP，skimmed milk powder。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。

二、产品性状：

 脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦昧及异臭，粉末状。

三、产品用途：

  脱脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。 鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等 的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克脱脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克脱脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的原材料。

 脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生安全，质量合格，经济合理。