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广东蛋黄粉厂家

更新时间:2020-06-29

厂家性质:经销商

简要描述:

广东蛋黄粉厂家
蛋黄粉是鸡蛋,经过多个程序制作成的一种加工类食物,虽然蛋黄粉是加了添加剂的,可它的营养却可以称得上是平民中的燕窝。尤其是很多家庭里有不爱吃鸡蛋的孩子,家长在这里面加一些蛋黄粉,可以有效增加孩子的营养

品牌自营品牌货号广东蛋黄粉厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东蛋黄粉厂家 广东蛋黄粉厂家

一、产品简介:

是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。

二、产品性状:

 蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的 理想的替代品,具有较好的乳化性,是食品 饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有更加优质的特性。

三、产品用途:

及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员,由于劳动条件特殊,均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要,已逐渐地被广泛应用。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等[1]  

 

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