广东左旋肉碱酒石酸盐厂家

广东左旋肉碱酒石酸盐厂家 广东左旋肉碱酒石酸盐厂家

一、产品简介：

中文别名: 左旋肉碱酒石酸盐

  英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

  化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

   分子式：C18H36N2O12

  分子量：472.49

二、产品性状：

 L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水，但不易溶于有机溶剂。

    红肉是L-左旋肉碱的食物来源，其他以动物性的食物包括鱼，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆发酵而成），小麦和鳄梨等均含有该营养素。

三、产品用途：

 用途：营养强化剂，尤其适用于固体制剂。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

  红肉是L-左旋肉碱的食物来源，其他以动物性的食物包括鱼，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆发酵而成），小麦和鳄梨等均含有该营养素。

生产方法将10g（0.057mol）L-抗坏血酸和250mL丙酮加入500mL烧瓶中，再加入L-抗坏血酸（AA）量的5.2%的氯化亚锡(SnCL2·2H2O)催化剂，沸石2颗，烧瓶上装1索氏提取器，内装无水硫酸钠20g（用干燥过滤纸包扎），在80℃下回流1.5h，观察其中AA反应完后停止。过滤，滤液常压蒸馏回收丙酮，待大部分丙酮蒸出后，加入少量正己烷，冷却、抽滤，用少量4：7（体积比）丙酮正己烷洗涤产物，干燥得白色产品IAA11.6g，收率94.3%,熔点217-219℃。以水为溶剂，添加2.2mol/L的吡啶和10mol/L氢氧化钾（PH=12-12.5），在0-10℃下滴加稍过量的三氯氧磷于IAA中反应，经阳离子交换树脂精制后与氧化镁中和得到产品，收率70%以上。
用途左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。