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广东乙酰半胱氨酸厂家

更新时间:2020-06-28

厂家性质:经销商

简要描述:

广东乙酰半胱氨酸厂家
【中文名称】N-乙酰半胱氨酸
白色结晶性粉末,有类似蒜的气味,味酸。有吸湿性,易溶于水或乙醇
N-乙酰半胱氨酸(N-乙酰-L-半胱氨酸)不仅具有强烈的粘液溶解作用,而且可发挥抗氧化作用,保护细胞形态和功能的完整性。 。

品牌自营品牌货号广东乙酰半胱氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东乙酰半胱氨酸厂家 广东乙酰半胱氨酸厂家

一、产品简介:

【产品名称】乙酰半胱氨酸

中文名称:N-乙酰半胱氨酸

中文别名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸

CAS:616-91-1

EINECS:210-498-3

分子式:C5H8NO3S

分子量:162.1875

N-乙酰半胱氨酸 生产厂家二、性状

  状白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶
熔    点101--107。

二、产品性状:

 性状:白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。

熔点101--107℃

三、产品用途:

 面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

营养增补剂、抗氧剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变

制作方法:以L-半胱氨酸与醋酐乙酰化即得
中和 将无结晶水的L-半胱氨酸盐酸盐溶于0.8倍的蒸馏水中,经水浴微热溶解后倒人预先铺有活性炭的布氏漏斗中抽滤,取滤液并加入乙醇 (95%),再加入吡啶搅拌后,放人冰水浴中冷却,再置人冰箱中过夜,析出结晶,过滤取结晶,用CHCl3洗涤,压干。迅速放人真空干燥器中干燥,得L-半胱氨酸。
乙酰化 将L-半胱氨酸投入反应罐中,加入冰醋酸、三氯甲烷,在剧烈搅拌下加入醋酐。反应罐夹层加热至35℃左右后,停止加热,罐内温度逐渐上升至82-85℃,为控制温度过高,在70℃左右时开始冷却,维持50℃左右搅拌半小时后,过滤取滤液,并减压浓缩,当比较黏稠时,再加适量水浓缩。如此反复几次,当浓缩液为半胱氨酸1.8倍左右时,冷却并加入少许L-半酸晶体接种,放入冰箱中过夜、结晶,过滤取结晶压干,用洗涤,得乙酰半胱氨酸粗品。
精制 粗品放入0.5-0.6倍的蒸馏水中溶解,加5%活性炭脱色,过滤取滤液,放人冰箱中过夜,析出结晶,过滤取结晶,压干,用洗涤,真空干燥,得乙酰半胱氨酸精品。 

 

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