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广东L-缬氨酸厂家

更新时间:2020-06-28

厂家性质:经销商

简要描述:

广东L-缬氨酸厂家
中文名称:缬氨酸
性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

品牌自营品牌货号广东L-缬氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东L-缬氨酸厂家 广东L-缬氨酸厂家

一、产品简介:

中文名称:缬氨酸

中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称:Valine

单字母符号:V

三字母符号:Val

英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

二、产品性状:

 为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味苦。可溶于水,25℃在水中溶解度为8.85%,在乙醇 丙酮中几乎不溶,Chemicalbookmp(分解点)315℃,等电点5.96,[α]25D+28.3(C=1-2g/ml,在5mol/LHCl中)。

三、产品用途:

 缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链氨基酸,也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸,它与其他两种高浓度氨基酸(异亮氨酸和亮氨酸)一起工作促进身体正常生长,修复组织,调节血糖,并提供需要的能量。在参加激烈体力活动时,缬氨酸可以给肌肉提供额外的能量产生葡萄糖,以防止肌肉衰弱。

缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,必须通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在D-缬氨酸。尽管大多数人都可以从饮食中获得足够的数量,但是缬氨酸缺乏症的案例也屡见不鲜。当缬氨酸不足时,大脑 系统功能会发生紊乱,共济失调而出现四肢震颤。通过解剖切片脑组织,发现有红核细胞变性现象,晚期肝硬化病人因肝功能损害,易形成高胰岛素血症,致使血中支链氨基酸减少,支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.03.5降至1.01.5,故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液 肝功能衰竭以及酗酒和吸毒对这些器官造成的损害。此外,它也可作为加快创伤愈合的 剂。

1.属必需氨基酸。成人男子需要量,L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起停止发育、体重下降等。

2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。

 

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