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广东L-羟基脯氨酸厂家

更新时间:2020-06-28

厂家性质:经销商

简要描述:

广东L-羟基脯氨酸厂家
产品名称:l-羟基脯氨酸
外观性状:白色结晶
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。

品牌自营品牌货号广东L-羟基脯氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东L-羟基脯氨酸厂家 广东L-羟基脯氨酸厂家

一、产品简介:

  • L-羟基脯氨酸食品级    L-羟基脯氨酸价格    L-羟基脯氨酸厂家    L-羟基脯氨酸食用级

  •  中文名称: L-羟基脯氨酸

  •  中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸

  • 英文名称: H-Hyp-OH

  •  英文别名: L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

二、产品性状:

 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

三、产品用途:

 l-羟基脯氨酸增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

L-羟基脯氨酸用作增味剂;营养强化剂。香味料。L-羟基脯氨酸主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

体异构体。在动物胶和骨胶原中含有L-羟脯氨酸。自然界中不存在D-羟脯酸。L-别羟脯氨酸是从鬼笔鹅膏中得到的有毒的多肽鬼笔环肽(phalloidine)的组成成分。一般的蛋白质不存在这种氨基酸。在自然界的羟脯氨酸的甲基衍生物中有左旋水苏碱(betonicine)、右旋水苏碱(turicine)这些都存在于林生水苏(Stachyssilvatica)和药水苏(betonica,officinalis)的叶和茎中和γ-羟古液酸(γ-hydroxyhygric acid)存在于巴豆属的Croton gubonga的皮中。在生物体内羟脯氨酸是由脯氨酸合成的,但不是以游离状态,而是在肽链中被羟基化。它的分解作用类似脯氨酸,但以带着羟基的状态进行,所以成为4-羟基谷氨酸。与茚三酮反应会形成黄色溶液。分 子 式:C5H9NO3 分子量 131.13 

 

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