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广东L-酪氨酸厂家

更新时间:2020-06-28

厂家性质:经销商

简要描述:

广东L-酪氨酸厂家
【中文名称】:L-酪氨酸
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味
酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

品牌自营品牌货号广东L-酪氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东L-酪氨酸厂家 广东L-酪氨酸厂家

一、产品简介:

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸

CAS:60-18-4

分子量:181.19

L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取

二、产品性状:

 无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342-344(分解)。纯品稳定,烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水(0.04g/100ml,25)。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙   醇和乙mi。

三、产品用途:

使用限量占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA,§172.320,2000)。FEMA:焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品,均250mg/kg。

性状:产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Melting_point≥300℃。342~344℃分解。在与烃类共存下则更易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂,如无水乙醇、丙酮等。

    1.医药用作甲状腺功能亢进; 

     2.食品添加剂。

     3.是一种重要的生化试剂,是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。 

     4.广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

     5.生化研究。测定氨基酸中氮的标准。制备组织培养基。用米隆反应(蛋白质呈色反应)进行比色定量分析。

用途 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.31.6

 

比旋光度:l-体:-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-体:+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。与糖类共热可产生氨基羰基间的反应,而产生一种特殊的香料

生化研究。测定氨基酸中氮的标准。制备组织培养基。用米隆反应(蛋白质呈色反应)进行比色定量分析。是合成多种肽类、等的主要原料, 多巴胺和儿茶酚胺的氨基酸前体。

产品用途:营养增补剂。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后,可形成特殊香味物质。

 

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