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广东L-谷氨酰胺厂家

更新时间:2020-06-28

厂家性质:经销商

简要描述:

广东L-谷氨酰胺厂家
中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺; L-谷酰胺; 麸氨酰胺; L-氨酰胺; L-谷氨酸酰胺; 氨羰基丁氨酸; 左谷酰胺
白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水,几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。
【用途】:营养增补剂,调味增香剂。

品牌自营品牌货号广东L-谷氨酰胺厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东L-谷氨酰胺厂家 广东L-谷氨酰胺厂家

一、产品简介:

英文名称:Aceglutamide

中文别名:N-乙酰基-L-谷氨酸;N-乙酰-L-谷氨酰胺;N-α-乙酰-L-谷氨酸;N-alpha-乙酰-L-谷氨酰胺;Nα-乙酰基-L-谷氨酸盐

CAS: 2490-97-3 

标准: 企业标准 

EINECS:219-647-7

分子式:C7H12N2O4

分子量:188.1812

含量: 99% 

外观: 白色粉状

二、产品性状:

 白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,无毒,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙mi、苯、丙酮、醋酸乙酯 乙醇乙酯等,无臭,稍有甜味。熔点在 185~186 ℃。

三、产品用途:

 在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,熔点在 185~186 ℃。

L-谷氨酰胺广泛存在于自然界,例如,以游离状态含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶叶中。虽然可自天然产物提取谷氨酰胺,但大量生产则采用发酵法和合成法。

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中Z丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。

FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10

用途:营养增补剂,调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。
功能:本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中Z丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。

 

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