更新时间:2020-06-28
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广东富马酸生产厂家富马酸外观为无色晶体。富马酸可溶于水,微溶于冷水、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。 外观:无色晶体 。富马酸在食品中用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马
品牌 | 自营品牌 | 货号 | 广东富马酸生产厂家 |
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规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 食品、饲料、工业等调节酸碱度、增鲜、调味、改善品质等 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业 |
广东富马酸生产厂家 广东富马酸生产厂家
一、产品简介:
【产品名称】:富马酸
【化学名称】:反丁烯二酸
【CAS】:110-17-8
【化学分子式】:C4H4O4
【化学分子量】:116.07
【物理性状】:无色或白色的晶体或粉末,溶于水、乙醇,微溶于冷水、苯,易溶于热水。
产品详细信息
【产品含量(以C4H404计)】:99.5-100.5%
【马来酸含量】:≤0.10%
【重金属(以Pb计)含量】:≤2ppm
【砷(As)含量】:≤2ppm
【熔程】:299~302℃
【包装】:25kg/纸板圆桶装,内衬聚乙烯袋
【贮存】:避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
二、产品性状:
富马酸在食品中用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。
三、产品用途:
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧助剂、腌制增进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑制细菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味较强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好
食品级富马酸广泛用作酸味剂,防腐剂,抗氧剂等,主要用于酒类,软饮料,烘烤食品和副食品加工的添加剂。
(2) 本品有涩味,是酸味化的固体酸之一。因其在水中的溶解度低,应用较少。但其吸水率低,有助于延长粉末制品等的保存期。
(3) 本品成为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。
2. 使用范围及使用量
富马酸 性质、用途与生产工艺
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