更新时间:2020-06-28
厂家性质:经销商
广东甜菊糖苷生产厂家甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的甜味剂,甜菊糖广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是主要甜菊糖甙生产国 甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂:甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和软饮料;甜菊苷用来增强氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、饮料作芳香风味剂;
品牌 | 自营品牌 | 货号 | 广东甜菊糖苷生产厂家 |
---|---|---|---|
规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业 |
广东甜菊糖苷生产厂家 广东甜菊糖苷生产厂家
一、产品简介:
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是主要甜菊糖甙生产国。
二、产品性状:
熔点:198°C
沸点:963.3°C
易溶于水、乙醇,与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖苷甜味更纯正,且甜度可起到协同增效效果。甜菊糖苷耐热耐光,在pH值3~10范围内十分稳定,易存放。 溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖苷在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等。
三、产品用途:
甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被国际上誉为“三糖源”。甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症 病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。甜菊糖溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。
纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末,吸湿性不大。易溶于水、乙醇,与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差,不易着光,在pH值3~10范围内十分稳定,易存放。
是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用
深圳乐芙生物科技有限公司 版权所有© 2021
地址:深圳市福田区莲花街道福中社区深南大道2008号中国凤凰大厦1号楼 传真: 技术支持:化工仪器网 管理登陆 备案号:粤ICP备20064244号 GoogleSitemap