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广东乙酰半胱氨酸生产厂家

更新时间:2020-06-27

厂家性质:经销商

简要描述:

广东乙酰半胱氨酸生产厂家
中文名称:N-乙酰半胱氨酸
性状白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

品牌自营品牌货号广东乙酰半胱氨酸生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东乙酰半胱氨酸生产厂家 广东乙酰半胱氨酸生产厂家

一、产品简介:

中文名称:N-乙酰-L-半胱氨酸

中文同义词:N-乙酰-L-beta-巯基丙氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸;N-乙酰半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巯基丙酸;L-Α-乙酰胺基-Β-巯基丙酸

英文名称:N-Acetyl-L-cysteine

英文同义词:(S)-ALPHA-AMINO-2-NAPHTHALENEPROPIONIC ACID;RARECHEM BK PT 0097;N-ACETYL CYSTEINE;N-ACETYL-3-MERCAPTOALANINE;N-ACETYL-L-(+)-CYSTEINE;N-ACETYL-L-CYSTEINE;N-ALPHA-ACETYL-L-CYSTEINE;3-(2-NAPHTHYL)-ALANINE

CAS号:616-91-1

分子式:C5H9NO3S 

分子量:163.19

EINECS号:210-498-3

熔点: 106-108 °C(lit.)

比旋光度: -35.1 ºC (c=2,H2O)

折射率: 24 ° (C=JPC Method)

储存条件: 2-8°C

二、产品性状:

 白色结晶性粉末;有类似蒜的臭气,味酸;有引湿性。在水中或乙醇中易溶。熔点101-107℃。

三、产品用途:

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。

 面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风

营养增补剂

谷氨酸是世界上一个工业化生产的氨基酸单一产品。此后,科学家利用蛋白质水解法可将羽毛、人发、猪血等原料水解成为氨基酸,但这些氨基酸多为“DL混合型氨基酸”其拆分十分困难

在60年代确立的工业微生物发酵法使氨基酸工业开始起飞。此后许多种常用氨基酸品种(其中包括:谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等等)均可利用微生物发酵法生产,从而使其产量大增,成本大为下降

 

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