广东氨基丁酸生产厂家

广东氨基丁酸生产厂家 广东氨基丁酸生产厂家

一、产品简介：

英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 4-氨基丁酸
别名: 伽玛氨基丁酸，γ-氨基丁酸，氨酪酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS：56-12-2
原料来源：乳酸菌发酵谷氨酸的产物
结构式：NH2CH2CH2CH2COOH
分子式：C4H9NO2
分子量：103.12
食用量：500 毫克/天
质量要求：性状类白色浅棕黄色粉末
γ-氨基丁酸（含量）：95

二、产品性状：

 白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、苯；分解点为202；LD50(大鼠，腹腔) 5400mg/kg。

三、产品用途：

 应 用:γ-氨基丁酸可广泛应用于药品、保健食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成胶囊、口服液、粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品 形态。γ-氨基丁酸A受体通道的电生理学特性对于神经元发挥其生理学作用具有关键意义。γ-氨基丁酸存在于玄参科植物地黄的根茎及葫芦科、百合科等多种植 物，也可由γ-氯代丁腈与邻苯二甲酰亚胺钾反应，再经水解制得。一种中枢神经触突的抑制性递质。脑中含量很高，在脑的能量代谢上占重要地位。有短暂的降血 压作用，还有抗惊厥、利尿等活性。临床用于降血压及恢复脑细胞功能。

世界上早从事氨基酸工业化生产的是日本味之素公司的创造人菊地重雄。菊地20世纪40年代初在实验室中偶然发现：在海带浸泡液中可提取出一种白色针状结晶物。该物质具有强烈鲜味，分析结果表明它是谷氨酸的一种钠盐。菊地重雄后终于找到一种工业化生产味之素的新途径即利用小麦粉加工淀粉后剩下的 “面筋”为原料，首先用盐酸将其水解得到谷氨酸，然后加入纯碱中和即可得到食品级的谷氨酸钠。。