广东L-天门冬氨酸钙生产厂家

广东L-天门冬氨酸钙生产厂家 广东L-天门冬氨酸钙生产厂家

一、产品简介：

中文名称： L-天门冬氨酸钙           

中文别名 氨基酸螯合钙 ; 天门冬氨酸钙 ; L-天冬氨酸钙

英文名称： L- Calcium aspartate

英文别名：asparaginatecalcium ; calciretard ; calciumsalt,l-asparticaci ; L-ASPARTIC ACID CALCIUM SALT ; CALCIUM ASPARTATE ; Di-L-Aspartate

EINECS 244-185-8

二、产品性状：

 米黄色或类白颗粒、粉末。本品流动性好，均匀无结块，在水中溶解后具有本品固有的鲜味。

三、产品用途：

 l-天门冬氨酸钙用作营养强化剂。l-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（由三亚百泰参与制定的执行标准gb29226-2012）有关规定执行。

新一代补钙珍品，其化学结构稳定，脂溶性好，吸收率高。可作为食品添加剂

L-天门冬氨酸钙营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。

 L-天门冬氨酸钙---氨基酸螯合钙实现靶向补钙，高效吸收。

L-天门冬氨酸钙---氨基酸螯合钙，钙源以分子态形式存在，没有游离钙离子，不易产生上述沉淀影响钙的吸收，而且氨基酸螯合钙在肠道内通过氨基酸特定通道直接吸收，因此不仅吸收速度快，而且吸收率也高，直接把钙质补到骨头里，真正实现靶向补钙。

各种氨基酸由于其组成和结构的不同，而具有不同的等电点。中性氨基酸的等电点小于7，一般为5.0～6.5。酸性氨基酸的等电点为3左右。碱性氨基酸的等电为7.58～10.8。带电颗粒在电场的作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳(eIectrophoresis，EP)。由于各种氨基酸的相对分子质量和.pI不同，在相同pH的缓冲溶液中，不同的氨基酸不仅带的电荷状况有差异，而且在电场中的泳动方向和速率也往往不同。因此，基于这种差异，可用电泳技术分离氨基酸的混合物。例如，天冬氨酸和精氨酸的混合物置于电泳支持介质(滤纸或凝胶)中央，调节溶液的pH至6.02(为缓冲溶液)时，此时天冬氨酸(pI=2．98)带负电荷，在电场中向正极移动，而精氨酸(pI=10.76)带正电荷，向负极移动

鉴定方法：

①取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈砖红色（钙盐反应）。

②取5 mL本品溶液（1 g/ L），加1 mL水合茚满三酮试液（2 g/ L），出现蓝紫色