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广东天冬酰胺生产厂家

更新时间:2020-06-26

厂家性质:经销商

简要描述:

广东天冬酰胺生产厂家
L-天冬酰胺、天冬酰胺
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法以水,其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。
营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

品牌自营品牌货号广东天冬酰胺生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

广东天冬酰胺生产厂家 广东天冬酰胺生产厂家

一、产品简介:

中文名称:L-天冬酰胺 

中文别名:L-天门冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸 
英文名称:L-Asparagine 
英文别名:2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide 
CAS号:70-47-3 
分子式: H8N2O3 
分子量:132.12

放,以免污染。

二、产品性状:

 白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法以水,其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25℃),几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。

三、产品用途:

 营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

用作氨基酸输液中的二十种,并且与其他成分配合能皮肤。也可以用作铁盐的稳定剂,制成陶瓷表面的薄膜,另外在硫酸溶液中对钴的腐蚀性有相应的抑制作用。同时也可以作为水处理膜的重要原料。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

1、在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加也应该确有必要,营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高,以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡,防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种必需营养素后,不得对其它营养素的代谢产生不利影响。

3、尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。

限量1.占食品中总蛋白质量的7.0%(包括L-天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。

      2.FEMA(mg/kg):焙烤食品、肉制品、肉羹汤、调味品,250

 

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