更新时间:2020-06-26
厂家性质:经销商
特丁基对苯二酚生产厂家价格主要用途:抗氧化剂中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。直接法 将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(
品牌 | 自营品牌 | 货号 | 特丁基对苯二酚生产厂家价格 |
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规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 主要用作抗氧化剂、护色剂 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业 |
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一、产品简介:
作为抗氧化剂,用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸Chemicalbook制品,一般用量100~200mg/kg。叔丁基氢醌也可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉
二、产品性状:
碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)
和VE具有更强的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大
肠杆菌,产气短杆菌等以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
三、产品用途:
BHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。
2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温,可用于、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
4.能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。
【注意事项】
1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;
2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在强碱条件下使用,以免导致食品变色;
4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
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