水苏糖生产厂家价格

水苏糖生产厂家价格 水苏糖生产厂家价格

一、产品简介：

水苏糖

中文名：水苏糖

英文名：Stachyose tetrahydrate

化学式：C24H42O21

CAS登录号：10094-58-3

EINECS登录号：207-427-3

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味

二、产品性状：

   为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖 的22%，味道正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖 -半乳糖-葡萄糖 -果糖 ”。

三、产品用途：

水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称：有益菌的食物。

可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。

 1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。

1．水苏糖被中国航天食品研究院定为航天员专用食品

2．水苏糖被日本政府列为特殊保健品，还规定其为日本中小学生配餐的*食品

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料