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柠檬酸亚锡二钠生产厂家价格

更新时间:2020-06-25

厂家性质:经销商

简要描述:

柠檬酸亚锡二钠生产厂家价格
中文名:柠檬酸亚锡二钠
分子量370.79、鉴别方法 本品应呈柠檬酸盐反应、钠盐反应及亚锡盐反应。
使用注意事项 柠檬酸亚锡二钠是一种还原剂,在罐头产品中能逐渐消耗残余氧,Sn2+氧化成Sn4+,具有抗氧化、防腐蚀和护色作用,可广泛用于冷冻柠檬、柑桔、青豆、芦笋、胡萝卜、甜菜根等罐头。

品牌自营品牌货号柠檬酸亚锡二钠生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

柠檬酸亚锡二钠生产厂家价格 柠檬酸亚锡二钠生产厂家价格

一、产品简介:

产品名称:柠檬酸亚锡二钠

英   文:Disodium stannous citrate。
分 子 式:C6H6O8SnNa2。
分 子 量:370.79

CAS  号:2588-96-4。

二、产品性状:

 白色结晶,易溶于水,易吸湿潮解,极易氧化,加热至250开始分解,260开始变黄,283变成棕色。

三、产品用途:

 柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。

柠檬酸亚锡二钠使用方法:

柠檬酸亚锡二钠按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

使用范围和使用量
(1)我国食品添加剂使用卫生标准(GB 2920-1996)规定:可用于蘑菇罐头、果蔬类罐头,比较大用量0.3g/kg。
(2)实际使用参考
本品用于涂料罐头蘑菇的护色,加入0.02,就可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近,而不影响蘑菇的组织和风味。
涂料铁罐加入本品0.06,罐内锡含量低于马口铁罐,保存2年,重金属含量为Sn小于200μg/g,Pb小于2mg/g。

 柠檬酸亚锡二钠是一种还原剂,具有抗氧化、护色和防腐作用。我国规定可用于果蔬类罐头、蘑菇,使用量为0.3g/kg。

由柠檬酸和氯化亚锡、氢氧化钠生成柠檬酸二亚锡,再加氢氧化钠和柠檬酸反应后,得柠檬酸亚锡二钠液,经真空浓缩、滤去不溶物后真空干燥而成。生产方法先将柠檬酸、氯化亚锡溶于蒸Chemicalbook馏水,搅拌下加入氢氧化钠,抽滤得到柠檬酸二亚锡溶液;然后加入柠檬酸得柠檬酸亚锡;再加入氢氧化钠中和得柠檬酸亚锡二钠溶液;最后经真空浓缩,滤去不溶物,再真空干燥得成品。

 

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