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茶氨酸生产厂家价格

更新时间:2020-06-24

厂家性质:经销商

简要描述:

茶氨酸生产厂家价格
中文名称:L-茶氨酸
白色结晶粉末,无臭,有甜酸味
作为茶饮料的品质改良剂:在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸,能明显改善茶饮料的品质和风味。

品牌自营品牌货号茶氨酸生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

茶氨酸生产厂家价格 茶氨酸生产厂家价格

一、产品简介:

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

英文别名:Theanine,98%; L-Theanin N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

二、产品性状:

 白色结晶粉末。无臭,略具特异滋味及甜味。味觉阀值0.15%。分解温度214-215℃。溶于水,不溶于乙醇。Ph为5.6-6.0(本品1g溶于100mL水中)。 

三、产品用途:

 茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

与皮肤接触可能致敏。

用途:

保健食品市场上多数是为成人或改善作用的品种。茶氨酸是既有催眠,又可以解消疲劳、降低血压和提高学习记忆能力的保健食品。

茶氨酸是茶叶中含量*的氨基酸,约占游离氨基酸总量的50%以上,占茶叶干重的1%-2%。茶氨酸为白色针状体,易溶于水。具有甜味和鲜爽味,是茶叶的滋味的组分。日本人常用遮荫的方法来提高茶叶中茶氨酸的含量,以增进茶叶的鲜爽味。茶氨酸在医药领域中的应用主要集中在以下几个方面: 

(1)、茶氨酸可以用作抗。动物茶氨酸对小鼠可转移性有延缓作用,对患白血病小鼠可延长其存活期。 

(2)、茶氨酸可以用于降压。动物实验表明喂饲高剂量茶氨酸,人为升压大鼠的收缩压、舒张压,均有明显的下降。 

(3)、茶氨酸可以用在中。此外茶氨酸现已作为剂中的有效成分,对帕金森氏症、老年性痴呆、传导神经功能紊乱等疾病起效果。

 

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