半胱氨酸盐酸盐生产厂家价格

半胱氨酸盐酸盐生产厂家价格 半胱氨酸盐酸盐生产厂家价格

一、产品简介：

中文名L-半胱氨酸盐酸盐

外文名 L-Cysteine monohydrochloride

分子式C3H7NO2S·HCl·H2O

二、产品性状：

 无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于 丙酮、苯、二硫化碳和 ，但属非必须

三、产品用途：

 面粉处理剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中，可防止维生素c的氧化和褐变。按GB 2760-96规定，准用于香料。

限量：1.GB172.320：发酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作为营养增补剂，应占食品中总蛋白质量的2.3（质量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09。
4.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。
5.一般在面包中的用量为2045mg/kg。天然果汁中的用量可达200800mg/kg。
6.GB2760-2011(以苯甲酸计)：风味冰，冰棍类，果酱（罐头除外），腌渍的蔬菜，调味糖浆，醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型饮料等），蛋白饮料类，风味饮料（包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料），茶、咖啡、植物饮料类，1.0g/KG；蜜饯凉果0.5g/KG；胶基糖果1.5g/KG；胶基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG；复合调味料 0.6g/KG浓缩果汁（浆）（仅限食品工业用）2.0g/KG；碳酸饮料0.2g/KG；配制酒（仅限预制酒）0.4g/KG。

       7.GB 2760-2011：发酵面制品，最大使用量0.06g/kg；冷冻米面制品，最大使用量是0.6g/kg（以L-半胱氨酸盐酸盐计）。

主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素c氧化和防止果汁变成褐色。该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治疗 的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰l-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。