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胡萝卜素生产厂家报价

更新时间:2020-06-23

厂家性质:经销商

简要描述:

胡萝卜素生产厂家报价
:β-胡萝卜素储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存详细介绍:β-胡萝卜素性状:黄色粉末,有轻微异臭和异味。用途:营养增补剂和色素,现广泛用作黄色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等限量:风味酸奶0.50g/kg; 固体饮料3–5mg/kg;强化B–胡萝卜素饮料20–40mg/kg其它各类食品均为GMP为限 应用:β胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,

品牌自营品牌货号胡萝卜素生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

胡萝卜素生产厂家报价 胡萝卜素生产厂家报价

一、产品简介:

产品名称: β-胡萝卜素

英 文 名: beta-Carotene

C A S登录号:7235-40-7

EINECS登录号: 230-636-6

分 子 式: C40H56

分 子 量:536.8

二、产品性状:

 可溶于丙酮、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,难溶

于甲醇和乙醇。 

三、产品用途:

   β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键 尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2 个维生素A 分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式,9-顺式,13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性,化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应。

β-胡萝卜素的应用

  β胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因 此受到食品业相当热烈的欢迎。其适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β胡萝卜素,可转化为水溶性色素,食品可应用。另外,β胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。

另外,β-胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

 

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