纤维素酶生产厂家报价

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一、产品简介：

纤维素酶精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。

二、产品性状：

 外观：白色或灰褐色粉剂

作用pH范围：pH2.5-7.5，适pH为4.8

作用温度范围：30-80，适温度为50。

3.产品酶活

纤维素酶酶活1.1万u/g

酶活单位定义（U）：在50、pH4.8条件下，1分钟水解底物CMC-Na产生1μg还原糖（以葡萄糖计）所需的酶量定义为1个酶活单位

三、产品用途：

 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

纤维素酶是催化降解纤维素水解而生成葡萄糖和低聚合度纤维的一组酶的总称,包括葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶和纤维二糖酶3个

1、纤维素酶用于纺织行业；

 使用纤维素酶可提高纺织品的外观质量，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，抗起毛、起球效果。

 2、纤维素酶用于饲料行业；

 纤维素酶作为饲料添加剂，可以提高饲料消化率。

 3、纤维素酶用于酒精和酿酒行业；

 纤维素酶可以破坏植物细胞壁，促进淀粉释放和纤维素的降解，提高出酒率。酒精纤维素酶， 使用40以下温水溶解5分钟，添加量0.05-0.07（按原料干重计算），酶液与酒曲或其他生产菌混合发酵即可

主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高其可消化性。  

 主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清；

 用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高植物油的浸出率； 

 用以制清酒、烧酒等的酒精发酵，可以增加发酵原料的利用率，提高发酵率；