更新时间:2020-06-23
厂家性质:经销商
甘露糖醇生产厂家报价别 名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性 小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。反应可制得二溴甘露糖醇。
品牌 | 自营品牌 | 货号 | 甘露糖醇生产厂家报价 |
---|---|---|---|
规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业 |
甘露糖醇生产厂家报价 甘露糖醇生产厂家报价
一、产品简介:
品名:甘露糖醇
别名:D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性状:白色针状结晶体
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No 69-65-8
EINECS号: 201-770-2;200-711-8 [1]
熔点166
相对密度1.52,1.489(20℃)
沸点290-295℃(467kPa)
酸度:0.2
二、产品性状:
白色针状结晶体
三、产品用途:
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作糕点的防粘粉。
可用作甜味剂、防粘剂、营养增补剂、品质改良剂、保湿剂。
将50%蔗糖水溶液在镍催化下加氢,约有四分之一转化成甘露糖醇,其余转化成山梨糖醇,再经结晶、分离、精制而得。也可将提碘后的海带浸泡,加碱中和,经电渗析、浓缩、结晶、分离、精制而得。
甘露糖醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性 最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖 、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。
甜度约为蔗糖的5772。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作糕点的防粘粉。
甘露糖醇。在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂,甘露糖醇可用于塑料行业等。在化学分析中用于硼的测定,生物检验上用作细菌培养剂等。
深圳乐芙生物科技有限公司 版权所有© 2021
地址:深圳市福田区莲花街道福中社区深南大道2008号中国凤凰大厦1号楼 传真: 技术支持:化工仪器网 管理登陆 备案号:粤ICP备20064244号 GoogleSitemap