产品分类
相关文章
您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 食品级丙酸钙生产厂家报价

丙酸钙生产厂家报价

更新时间:2020-06-23

厂家性质:经销商

简要描述:

丙酸钙生产厂家报价
产品名称:丙酸钙
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。丙酸钙用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃),丙酸钙不溶于乙醇、醚类 nbsp
丙酸钙是一种新型食品添加剂,是世界卫生组织(WHO)和粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的作用。

品牌自营品牌货号丙酸钙生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

丙酸钙生产厂家报价 丙酸钙生产厂家报价

一、产品简介:

丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的抑制作用;pH值6.0时抑菌能力明显降低,最小抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用,还可以抑制的产生,而对酵母菌无害,对人畜无害, 是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。

二、产品性状:

 丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃),不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的稀硫酸,加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性,其10%水溶液的pH值为8~10。 

三、产品用途:

 丙酸钙是一种新型食品添加剂,是世界卫生组织(WHO)粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用。

1. 丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品的作用。

2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母无抑制作用。

3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌等有效,具有独特的防霉、防腐性质。

4. 是食品和酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型与安全、高效、广谱食品及饲料用防霉剂。

又如,在GB 2760-2011标准中,食品添加剂三聚磷酸钠等磷酸盐被允许使用在复合调味料中,三聚磷酸盐的主要功能是水分保持剂,若其用在复合调味料中的主要目的是为下游行业在肉品腌制调味时起水分保持功能的话,则应认为三聚磷酸盐对固态调味料产品本身并不起食品添加剂的作用,对该调味料产品没有使用的必要性,应当从配方中去除。

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
客户至上 用心服务
在线客服