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环状糊精生产厂家报价

更新时间:2020-06-23

厂家性质:经销商

简要描述:

环状糊精生产厂家报价
化学性质 白色或类白色粉末。不溶于水,溶于盐酸。
用作化工,医药中间体等领域
环糊精与表面活性剂一起用到洗发剂及厨房清洗剂中可以减少表面活性剂对皮肤的刺激;利用环糊精还可以去除织物上的油渍;在染色工艺中,使用环糊精能够显著降低染料的初始上染速率,提高匀染性及纤维的着色量。

品牌自营品牌货号环状糊精生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料、工业等增稠、增粘等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

环状糊精生产厂家报价 环状糊精生产厂家报价

一、产品简介:

环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。β-环状糊精具有高度的选择性、不具毒性、为可食性、 不吸湿性、化学稳定性佳及易于分离等优点,可吸附非极性的物质如胆固醇,因其内径刚好可容纳固醇分子。

二、产品性状:

 白色结晶性粉末。α-环糊精是由 6 个葡萄分子组成,常温水溶解度为 14.5g /100ml ,不溶于乙醇等有机溶剂。是一种天然包接剂包合低分子物质使之稳定,有效保持挥发性高的香味成分等,提高溶解性。

三、产品用途:

 1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可

以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。

2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以

改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感

3. β-CD对于含油量高的饮料,如:冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用,乳化效果更佳。

4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放,提高防腐效果,延长食品保质期。

大多数天然色素不稳定,易受光、热、酸、碱作用而退色,而β-环状糊精可以很好的包埋β-胡萝卜、黄酮类色素、核黄素、胭脂红等醌类色素、卟啉环色素类等。形成复合物,保持稳定。例如β-胡萝卜素与β-环状糊精包埋溶液在100加热60min,色素保留约90,未经处理的样品只含有70,西红柿酱加0.2β-环状糊精,在100加热2h红色不褪,而对照组则明显退色。

 

 

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