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柠檬酸锌生产厂家报价

更新时间:2020-06-23

厂家性质:经销商

简要描述:

柠檬酸锌生产厂家报价
柠檬酸锌是一种呈白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质,分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。
是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

品牌自营品牌货号柠檬酸锌生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

柠檬酸锌生产厂家报价 柠檬酸锌生产厂家报价

一、产品简介:

中文名称: 柠檬酸锌

英文名称: Zinc citrate

别名: 枸檬酸锌;2-羟基-1,2,3-丙基三羧酸锌

分子式: C12H10O14Zn3

分子量:574.32(无水物),610.37(二水物)

理化性质: 本品二水物为白色无臭粉末,微溶于水,溶于稀矿酸、氢氧化碱。

来源与制法: 由碳酸锌与柠檬酸中和反应制取。

毒理学依据: 锌为机体必需微量元素,柠檬酸为机体正常代谢物质(参见柠檬酸毒理学依据)。

质量要求:质量标准

含量(以干基计)/% ≥ 97.5

氟化物(以F计)/% ≤ 0.003

干燥失重/% ≤ 5.8

重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002

二、产品性状:

 白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱

三、产品用途:

 作营养强化剂锌质强化剂,可应用到食品、保健品和医疗中。柠檬酸锌做为有机锌补剂,适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度以及果汁爽口的酸味,在果汁饮料中被广泛应用;同时可应用于谷类及其制品和食盐中。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照

GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

 

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