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小麦低聚肽生产厂家报价

更新时间:2020-06-22

厂家性质:经销商

简要描述:

小麦低聚肽生产厂家报价
【产品名称】:小麦低聚肽
有多肽的特殊味道
主要是以小麦蛋白为原料通过生物酶解法提取

品牌自营品牌货号小麦低聚肽生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

小麦低聚肽生产厂家报价 小麦低聚肽生产厂家报价

一、产品简介:

【产品名称】小麦低聚肽

【有效成分】肽,蛋白质等

【产品性状】棕黄色粉末

【产品规格】90%

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90

  低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75

二、产品性状:

 为灰白色粉末状,无杂质、无不良气味。能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀SDC11817

三、产品用途:

 世界上所用的营养强化剂总数130种,在我国,营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按GB14880-94国家标准列入名单的有37种,其中氨基酸及含氧化合物12种,维生素17种,矿物质8种,对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量,并制定了实施细则。

糖醇类甜味剂属于一类天然甜味剂,其甜味与蔗糖近似,多系低热能的甜味剂。品种很多,如山梨醇、木糖醇、甘露醇和麦芽糖醇等,有的存在于天然食品中,多数的通过将相应的糖氢化所得。而其前体物则来自天然食品。由于糖醇类甜味剂升血糖指数低,也不产酸,故多用做糖尿病、肥胖病患者的甜味剂和具有防止龋齿的作用。该类物质多数具有一定的吸水性,对改善脱水食品复水性、控制结晶、降低水分活性均有一定的作用。但由于糖醇的吸收率较低,尤其是木糖醇,在大量食用时有一定的导致腹泻的能力。

该品对光、热(225℃)均稳定,甜感持续时间长,味感优于糖精钠,吸收后迅速从尿中排除,不在体内蓄积,与天门冬氨酰甲酯1:1合用,有明显的增效作用。

 

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