N-乙酰半胱氨酸生产厂家报价

N-乙酰半胱氨酸生产厂家报价 N-乙酰半胱氨酸生产厂家报价

一、产品简介：

【中文名称】：N-乙酰半胱氨酸

【中文别名】：乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
【英文名称】：N-Acetyl-L-cysteine
【CAS 号 】：616-91-1
【EINECS】：210-498-3
【分 子 式】：C5H8NO3S
【分 子 量】：162.1875
【性     状】：白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。
【产品熔点】：101--107℃。 

【产品包装】：1KG/铝箔袋，25KG/纸板桶

【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保 质 期】：24个月

二、产品性状：

 性状白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。

三、产品用途：

 在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生安全，质量合格，经济合理。

N-乙酰-L-半胱氨酸在医疗，化妆品方面有着广泛的应用。

N-乙酰-L-半胱氨酸作为L-半胱氨酸的衍生物之一在使用上更为直接，在和化妆品工业上有着广泛的应用。

在医面：主要对呼吸道方面的拥有较高的价值。其机理是利用分子中巯基能使粘液的粘蛋白的硫-硫双键断裂，使粘液的粘度迅速下降，使痰液容易咳出或吸出，改善病人的呼吸状况.因此可用于急性和慢性呼吸系统感染引起的浓厚粘液及脓性粘性分泌物过多引起的呼吸困难、咳痰困难,N-乙酰-L-半胱氨酸也可作为一种安全有效的爱滋病的。

在化装品方面：N-乙酰-L-半胱氨酸可氧自由基和其它氧化物，减缓衰老，其机制尚不完全清楚，可能与谷光甘肽的合成有关。随着精细化妆品的研究开发，近的光医学、光生物学研究表明，N-乙酰-L-半胱氨酸可还原表皮下的黑色素，并消除已经沉着的黑色素，因此N-乙酰-L-半胱氨酸作为美白化妆品日益受到人们的重视。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂