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L-酪氨酸生产厂家报价

更新时间:2020-06-22

厂家性质:经销商

简要描述:

L-酪氨酸生产厂家报价
产品名称;L-酪氨酸、L酪氨酸、酪氨酸
无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342-344℃(分解)。纯品稳固,烃类共存下则易分解
营养增补剂。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后,可形成特殊香味物质。

品牌自营品牌货号L-酪氨酸生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

L-酪氨酸生产厂家报价 L-酪氨酸生产厂家报价

一、产品简介:

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸[1]

英文名称:L-Tyrosine

CAS:60-18-4

EINECS:200-460-4

分子式:C9H11NO3

分子量:181.19

二、产品性状:

 无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

三、产品用途:

 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

比旋光度:l-体:-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-体:+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。与糖类共热可产生氨基羰基间的反应,而产生一种特殊的香料。

酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物,是 终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中,可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素的生成。

⒈医药用作甲状腺功能亢进;食品添加剂。

⒉是一种重要的生化试剂,是合成多肽类 、 、L-多巴等 的主要原料。

⒊广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

三、【酪氨酸的来源】

⑴由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;

⑵以葡萄糖为原料,经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得;

⑶以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。

 

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