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谷氨酸生产厂家报价

更新时间:2020-06-22

厂家性质:经销商

简要描述:

谷氨酸生产厂家报价
.中文名称:L-谷氨酸
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末,几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等

品牌自营品牌货号谷氨酸生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业

谷氨酸生产厂家报价 谷氨酸生产厂家报价

一、产品简介:

   L-谷氨酸品名:L-谷氨酸

   L-谷氨酸英文:L-Glutamic acid

   L-谷氨酸分子式:C5H9NO4

二、产品性状:

 白色结晶性粉末、几乎无臭,有特殊滋味和酸味。224度~225度分解。饱和水溶液的PH值约3.2。

三、产品用途:

 1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。

2.通常并不单独使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。

3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

4.用于食品添加剂、营养强化剂;

主要作为生产谷氨酸钠的原料;鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等);营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生 铵镁结晶的防止剂,用量0.31.6。按我国GB2760-96规定可用作香料。

在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽 等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂,限量 12.4( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生 铵镁结晶的防止剂,用量 0.31.6 。 L -谷氨酸单钠盐( MSG 俗称 “ 味精 ” )具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量 多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 67 时, MSG 全部解离,呈味 强。用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.20.5 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味,也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。

产品应用:食品、饮料、保健食品,化妆品、饲料、医药、工业等各个行业
具体用途、用量、检测报告、产品资质,在线索取。
净重:见包装

 

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