更新时间:2020-06-21
厂家性质:经销商
丙氨酸生产厂家报价别名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味
品牌 | 自营品牌 | 货号 | 丙氨酸生产厂家报价 |
---|---|---|---|
规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 增强营养成分 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业 |
丙氨酸生产厂家报价 丙氨酸生产厂家报价
一、产品简介:
【别名】L-2-氨丙酸; DL-α-氨丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文别名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7
二、产品性状:
白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华,熔点297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳定
三、产品用途:
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。有好的鲜味,可以增强化学调味料的调味;
有的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;
有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的,可缩短腌制时间,改善风味;
作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
DL-丙氨酸还是合成一些重要中间体,用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
深圳乐芙生物科技有限公司 版权所有© 2021
地址:深圳市福田区莲花街道福中社区深南大道2008号中国凤凰大厦1号楼 传真: 技术支持:化工仪器网 管理登陆 备案号:粤ICP备20064244号 GoogleSitemap